Sweet French Toast
Als Alternative zu Pancakes, serviere ich gerne auch mal ein saftiges French Toast mit frischen Beeren zum Frühstück. Super easy gemacht und die Zutaten hat man meistens schon zu Hause.
2El Agaven Dicksaft
3 Eier
150ml Mandelmilch
1El Zimt
Kokosöl
Frische Früchte (oder TK-Beeren)
Toastscheiben schräg halbieren und mit einer Gabel paar Mal einstechen. Eier, Milch, Zimt und Agaven Dicksaft verrühren und die Toastscheiben darin wenden. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Toastscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten. Währenddessen Früchte waschen, schneiden und mit dem warmen French Toast servieren.
Tipp: auch TK-Früchte schmecken wunderbar dazu, vorab einfach in einem kleinen Topf erhitzen.
